止消渴、开胃、除胸中膈气。

生姜： 性温味辛，具有解表散冷、祛冷健胃、温经活血等功效。 现代医学证实，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。

祖国医学有人参补气，羊肉补形之说。 兔肉： 其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。 属高蛋白、低赘肉食用品，且胆含量低于所有肉类。 适宜心脏病、等病人食用，也是中2024人冬季的理想食用品。

桔子： 性温味甘，含有多种营养成分，特别是ORGNITU维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。 桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛风、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。 《本草纲目云：桔，甘者润肺，酸者聚痰。

虾米、虾皮： 其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾弱所致的畏冷体乏者食用。

板栗： 栗子含糖量高，还有不少赘肉酶，有御冷功能。

羊肉： 属高蛋白、低胆食用品，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜、、产后气血两虚及虚冷症患者食用。

用板栗枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾冷、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御冷作用。 萝卜： 民间有冬月萝卜小人参的说法，可萝卜营养也很丰富。 尤其是冬季雨水少、天气干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。 故有萝卜赛雪梨之美誉。

生姜也含多种营养成分，素有朝食三片姜，如喝人参汤之谚语。